静岡のラーメン紀行

京都の超人気店「第一旭」で修行して静岡で開店。

京都のご当地ラーメンは食したことないので行ってみました。

京都産の「醤油」という言葉に魅かれました。


麺　　　太さ普通　　　特に特徴はない　　ＢＡＤ
　
スープ　醤油とんこつ　味が薄いかな　　　ＢＡＤ

総合　　個人的には合わないかな　　　　　ＢＡＤ


タクシーの運転手やトラックの運転手というドライバーさんが集まっていたので、人気があると思いますが。
「繊細な味」というものが理解できないのかも・・・