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静岡のラーメン紀行

静岡のラーメン店を食べ歩く。感動を味わいたくて。
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東京の「麺屋武蔵」で修行した方が開いた店で、評判の人気店。

スープが「黒」「白」「赤」で選べて、麺は太麺。

黒:こがしにんにく

白:エビの旨味

赤:ピリ辛


選んだのは、「海老蔵スペシャル」の「黒」


麺  太麺  麺伸びてる? うどん?  BAD

スープ  こがしにんにくの割には、味薄い  普通

総合 この店の方針なのか、麺が「にこみうどん」みたい  BAD


麺がスープを吸いすぎているのが納得いかない。それでも店内は満席だったので、好きな方にはいいのかな?

市川海老蔵の写真があったのは、ギャグ?
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