静岡のラーメン紀行

「東京豚骨拉麺」に魅かれていきました。

「東京豚骨ラーメン」と言われても結構千差万別なので、どのタイプかと期待して。


麺　　太さは普通〜細い　　太麺を期待してたので　　普通

スープ　　背脂が多すぎない？　　普通

総合　　確かに東京で食べた背脂系のラーメンに似ているが　普通


個人的には、あまり好きなタイプではない。

昔東京の三田で食べた「東京豚骨ラーメン」（店名は忘れた・・・）に似たラーメンのような。後味が気になるのが今ひとつ。

静岡ではあまりないタイプなので、個性があって良いとは思いますが。