静岡のラーメン紀行

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静岡にある少ない「家系ラーメン」の一つ。

あまり有名でないが、家系らしいということで、食べてみれば分かるので行ってみました。

店が小さく分かりにくい。

店内は暑いかと思ったら、意外と冷房効いてたのでうれしい。


つけ麺・餃子もあるのか・・・味に特化して欲しいので残念。

頼むのは家系の場合は、普通のラーメン。

家系のラーメンは具がない方が好き。


麺　　中太麺　　凄い旨い。家系そのもの。　ＧＯＯＤ

スープ　　味濃い目にした為か、しょっぱすぎ。　普通

総合　　麺が美味しい店は、そうはない。　ＧＯＯＤ


麺だけでいうと、静岡で食べた中では一番美味しかった。

脂大目にした割には、脂が少なかったかな。

美味しい家系だと、麺とスープを食すと、上手に言えないが「麺とスープの境界線を口の中で感じる」

そこまではいかなかったが、結構美味しいラーメンでした。

もっと人気出てもいいのにな〜。