ラーメンショップ系はどこも同じで、横浜家系には今ひとつ足りないイメージ。分かっていながら「横浜ニューラーメンショップ」という看板で立ち寄ってしまった。
どこもラーメンショップは、麺が何か物足りない。歯ごたえがないというか、湯きりが甘いのか・・・
150号沿いの「麺曜日」
麺 麺の太さは普通 茹ですぎ? BAD
スープ 醤油とんこつ 悪くはないですね 普通
総合 普通のラーメンショップかな 普通
ラーメンショップ系は意外と味噌の方が麺に合うと思うのだが、醤油でないと味を比べにくいので醤油にするのだが、いつも後悔する。
どこもラーメンショップは、麺が何か物足りない。歯ごたえがないというか、湯きりが甘いのか・・・
150号沿いの「麺曜日」
麺 麺の太さは普通 茹ですぎ? BAD
スープ 醤油とんこつ 悪くはないですね 普通
総合 普通のラーメンショップかな 普通
ラーメンショップ系は意外と味噌の方が麺に合うと思うのだが、醤油でないと味を比べにくいので醤油にするのだが、いつも後悔する。

