静岡のラーメン紀行

藤枝では一番人気で、午前中には終わってしまうラーメン屋。

開店頃の朝８時に行ったのですが、すでに行列・・・・


４０分ほど待ってやっと注文。

『お！』メニューが少ない。

メニューが少ないのは、いい傾向。あれもこれもは、味に自信がない証拠。


とりあえず、店名通りの『○元ラーメン』


というか店主１人でやっていて、皆さん替え玉頼むので時間掛かるんだな。


スープ　　本格博多の白濁とんこつ　　ＧＯＯＤ

麺　　　　細麺　　　　　　　　　　　普通

総合　　　値段は安い　　　　　　　　普通


お勘定も、テーブルにお金が散らばっていて、お客が勝手にお釣りを取っていく。


スープと麺のマッチング命　の私には、替え玉の意味が分からん。

替え玉が好きな方は・・・・・