静岡のラーメン紀行

文字色キムチ系の辛いラーメンが多いですが、個人的にはキムチとラーメンでは味がマッチしないような気がします。


その中でも、上手に出来ているなと思ったのが「蔵」


頼んだのは、辛そうな「蔵くら麺」


麺　　　　中太麺　　　歯ごたえがあって　　ＧＯＯＤ

スープ　　辛さと脂がマッチしていて　　　　ＧＯＯＤ

総合　　　もう１度試してみたい　　　　　　ＧＯＯＤ


静岡ラーメンランキング１位にもなったことのある店。

賛否両論ありますが、個人的には○

個人的に静岡のラーメンランキング５位のお店。

東名吉田ＩＣの近くのラーメンショップ。


らくだラーメン　という変わった名前のラーメンもあります。

店主一人がラーメンを作っていて、いつも忙しそう。


味、脂、麺の固さが選べるので


味濃いめ、脂多目、麺固め、大盛りで



麺　　　　細麺だけどコシがある　　普通

スープ　　家系を彷彿させる味　　　ＧＯＯＤ

総合　　　細麺でここまで美味しいのは初めて　　ＧＯＯＤ


脂系のラーメンが好きな人には、おすすめです。

『べんがら横丁、もうお客が少ない』という話を聞いて、べんがら横丁へ。

オープン以来で２回目。


『たまごかけごはん』が美味しいという理由で『でびっと』に。

心味ラーメン　・・・　醤油ベース


麺　　　　　　　細麺　　　　　　ＢＡＤ

スープ　　　　　は？？　　　　　ＢＡＤ

総合　　　　　　今年最大の失敗　　　超ＢＡＤ


第一、価格でぼったくり過ぎでは？


ネームバリューでいけると思ってたら、大間違い！

横浜出身の私が静岡にきて驚いたのは、『サンマーメン』が全国的な言葉ではなかったということです。


横浜家系に出会う前は


ラーメン　＝　サンマーメン

くらいに思ってました。


【サンマーメン】

サンマーメン（サンマーめん、生碼麺、生馬麺）はラーメンの一種で神奈川県の地方料理。
細麺を使った、塩もしくは多くの場合醤油味のスープのラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシを片栗粉を溶いたあんで絡めて乗せた麺料理である。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』






知りませんでした。


静岡で美味しい　『サンマーメン』　を探してみたいですね。

熊本のラーメンで、日本国内より海外の店舗数が多い味千ラーメン。

国内１１３店舗あって、静岡県内は掛川だけ。

何故か、九州＝細麺　のイメージがありましたが、足を運びました。


麺　　　それほど細くなく　　　　　普　通

スープ　白濁とんこつではなく、ちょっと独特　　普　通

総合　　チェーン店らしく、可もなく不可もない　　普　通





から揚げが、少し気を引いたぐらいですかね。